To jest Patisserie Uchiyama. Został zbudowany w fabryce włókienniczej. Budynek powstał ponad 90 lat temu, ale w pewnym momencie stracił swoją funkcjonalność. W 2010 roku został odnowiony i przekształcony w cukiernię, która jest dzisiaj. To był projekt Takato Tamagami.
Cukiernia znajduje się w Azumacho, Kiryu, prefektura Gunma, w Japonii. Zajmuje powierzchnię 682,32 metrów kwadratowych. Podobnie jak wiele innych starych budynków z Kiryu-shi, ten miał dach w kształcie piły. Był to symboliczny szczegół, który został ukryty przez poprzednie renowacje. Podczas tego ostatniego projektu dach został ponownie odkryty i stał się wizualną częścią projektu. Architekci nie dokonali wielu drastycznych zmian. Podążali za oryginalnym projektem i sprawiali, że wszystko wydawało się bardziej nowoczesne. Dach i sam budynek zostały odnowione i zaktualizowane, uzyskując świeży wygląd, ale zachowując oryginalny kształt i wygląd.
Zewnętrznie budynek jest bardzo prosty i nie wyróżnia się niczym. Charakteryzuje się połączeniem czarno-białych struktur i ogólnie prostej konstrukcji. Wewnętrznie cukiernia jest nowoczesna i ma minimalistyczny wygląd. Posiada tę samą kombinację czerni i bieli, uzupełnioną drewnianymi meblami z naturalnymi wykończeniami. Była to bardzo ciekawa zmiana i budynek jest teraz gotowy do użycia przez wiele lat. {Znalezione na dzienniku i zdjęcia autorstwa Masaya Yoshimury}.
