Spisu treści:
Ta cytrusowa sangria będzie siłą napędową twojej następnej letniej imprezy. Zrzuciłem kosz piknikowy z masonowymi słoikami, dipami i - oczywiście - świeżo zrobionym dzbanem sangrii. To owocowe, proste do zrobienia i przyniesie trochę pizazzu do następnego spotkania.
Podobnie jak przepis na sos do spaghetti w Twojej nonnie, istnieje tysiące odmian sangrii i wszystko sprowadza się do tradycji lub osobistych preferencji. Jeśli chcesz słodszej sangrii, wymień wodę gazowaną na sok pomarańczowy lub tonik.
Składniki (wytwarza dwa litry):
- 1 butelka niedrogiego hiszpańskiego czerwonego wina (Rioja, Tempranillo).Młodsze wino ma lżejszy, bardziej owocowy smak - butelka (i cena) powie Ci, czy został postarzony.
- 1 strzał Cointreau lub potrójny sek
- 1 kieliszek brandy
- 500 ml wody gazowanej
- 3 pomarańcze, pokrojone na pół i pokrojone w plastry
- 2 cytryny pokrojone na pół i pokrojone w plastry
- 1 limonka tahitańska, pokrojona na pół i pokrojona w plastry
- 1 można pokroić w kostkę brzoskwinie w syropie, aby dodać słodyczy
Wymieszaj wszystkie składniki w 2-litrowym dzbanku i - To jest ważne - zostaw wszystko, aby połączyć w dzbanku na noc. Sangria będzie smakowała jak czerwone wino z owocami unoszącymi się w niej, jeśli nie nadasz smakom możliwości połączenia. Sangria jest bardziej smaczna niż suma jej części, tak mówię.
Moje kamienne słoiki ze słomkami były idealne na ten improwizowany piknik. Czerwone wino + vintage wełniany koc powinny równać się katastrofie, ale powieki utrzymywały sangrię tam, gdzie powinna być (w kubku i wchodząc do moich ust).
Sangria robi ucztę w ciepły dzień, podobnie jak dipy i przekąski. Pomyśl o tapas lub mezach, potrawach, które nie topią się ani nie psują w upale. Wyjąłem hummus i tapenade z krakersami Lavosh, abyśmy nie czuli się głaskani.
Czy jesteś już gotowy na piknik?
