Cantina Mexicana to meksykańska restauracja z jedzeniem, zaprojektowana przez młodą firmę architektoniczną Taller Tiliche. Zespół pracujący przy tym projekcie został utworzony przez Alberto Bustamante, Rodrigo Escandón i Manuel Bueno, Jerónimo. Restauracja znajduje się w Mexico City w Meksyku, a jej budowa została zakończona w 2011 roku.
Restauracja prezentuje nową, nowoczesną wizję i charakteryzuje się kontrastowym i niezwykłym designem. Przestrzeń ma polerowane podłogi betonowe i tradycyjny wystrój wnętrz. Uderzające są pułapy, które celowo pozostawiono niedokończone. Nie jestem pewien, jaka była główna idea tej decyzji, ale ogólny wygląd jest niekonwencjonalny i kontrastowy, połączenie starego i nowego.
W restauracji znajdują się szlifowane drewniane stoły i taborety, a także półki między ścianami restauracji wypełnione butelkami i tradycyjnymi meksykańskimi produktami. Kuchnia znajduje się w oddzielnym pomieszczeniu. Restauracja jest połączeniem powierzchni handlowych, wystawowych i produkcyjnych, jest to miejsce, w którym można zobaczyć, co otrzymujesz, i możesz je tam serwować lub jechać.
Nie ma podziału na przestrzenie publiczne i prywatne, a piesi mogą szybko zajrzeć do środka i zazwyczaj decydują się na wejście. To przyjemne miejsce, przytulna atmosfera i wspaniałe jedzenie, wszystko w jednej strukturze. {Znaleźć na archdaily i zdjęcia autorstwa Luisa Gallardo }
