Baker Architecture + Design został poproszony o zaprojektowanie Olo Yogurt Studio w Albuquerque w Nowym Meksyku. Projekt został opracowany w 2010 roku dla wykonawcy Sims General Building. Projekt nie był łatwy, ponieważ musieli pracować w małej skali i ograniczonym budżecie. Ponadto, ze względu na charakter budynku, musiały być przestrzegane pewne bardzo szczegółowe szczegóły.
Olo Yogurt Studio to miejsce, w którym klienci mogą iść i służyć sobie jakimkolwiek rodzajem jogurtu. Samoobsługowa koncepcja wymagała planowania i bardzo specyficznych struktur. Trzeba było ustawić szczególny wzór obiegu. Dzięki temu klienci mogą wchodzić, przechodzić przez przestrzeń od dystrybutorów, do obszaru nadwyżek, a następnie do kasjera.
Ponadto, aby przyciągnąć klientów i sprawić, że chcą wejść do środka i posmakować pysznych produktów. Zespół projektowy opracował pomysł „yo-bow”. Jest to w zasadzie seria kolorowych pasków, które falują nad głową, obracają się w dół, a następnie kończą w wyborze jogurtu z tyłu wąskiej przestrzeni. Jest to kolorowy i zabawny sposób na doprowadzenie klientów do punktu początkowego linii montażowej, nie sprawiając, że czują się pod presją. Olo Yogurt Studio to bardzo kolorowe miejsce i wykorzystuje je na swoją korzyść w konstruktywny sposób. {Fotki Richarda Nunez i znalezione na archdaily}
