Blaty ze stali nierdzewnej idealne do pracowitych, stylowych kuchni

Wśród wszystkich opcji blatów najbardziej nowoczesne i funkcjonalne mogą być tylko stal nierdzewna. Cenione za swoją praktyczność blaty ze stali nierdzewnej są powierzchnią z wyboru w profesjonalnych kuchniach na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem dla smakoszy, istnieje wiele powodów, dla których możesz wybrać ten blat.

Co to jest stal nierdzewna?

Stal jest nierdzewna, gdy zawiera minimum 10,5% chromu. Jest to substancja, która zapobiega rdzewieniu lub korozji metalu. Podczas gdy stal nierdzewna występuje w wielu gatunkach z innymi zmieszanymi metalami, najczęstszym typem jest 304, zwany stal austenityczna. Jest to tak zwana stal nierdzewna spożywcza, ponieważ jest bezpieczna dla bezpośredniego kontaktu z żywnością. Ten typ jest również bardziej odporny na ciepło i plamy ze względu na wyższy poziom chromu i niklu.

9 Zalety blatów ze stali nierdzewnej

Według telewizyjnego guru domowego Boba Vila, stal nierdzewna jest „kołem roboczym” materiałów na blaty. Znajdziesz je we wszystkich profesjonalnych kuchniach z wielu powodów Raporty konsumenckie nazywa stal nierdzewną jednym z najlepszych wyborów do nowoczesnej kuchni.

• Trwałość - Bardziej niż jakakolwiek inna powierzchnia blaty ze stali nierdzewnej wytrzymają trudne warunki, szczególnie w przypadku dużej rodziny. Im cięższy jest metal, tym więcej nadużyć może powierzchnia bez uszkodzenia, mówi Villa. W większości kuchni domowych zalecana jest stal o grubości od 16 do 14.
• Burn Proof - Śmiało i odłóż gorący garnek. Skład metalu chroni powierzchnię przed oparzeniami i przypaleniami.
• Rust Proof - Ponownie stopy ze stali nierdzewnej spożywczej zapobiegają rdzewieniu.
• Brak plam -Zgodnie ze swoją nazwą na stal nierdzewną nie będą miały wpływu kwaśne produkty spożywcze, czerwone wino lub oleje. Po prostu wytrzyj wszelkie wycieki lub kapie, a powierzchnia będzie idealna.
• Bardzo sanitarny - Jest inny poważny dlatego profesjonalne kuchnie wybierają powierzchnie robocze ze stali nierdzewnej. Stal jest nieporowata, więc nie wchłania niczego, co oznacza, że ​​nie będzie zawierać bakterii. Łatwo też oczyścić i odkażać. Jeśli chcesz, aby stal nierdzewna była bardziej błyszcząca, poleruj ją odrobiną oleju mineralnego.
• Brak uszczelnienia - W przeciwieństwie do większości innych powierzchni blatu, takich jak kamień, granit, marmur, drewno lub beton, stal nierdzewna nie wymaga żadnego rodzaju szczeliwa.
• Neutralny projekt - W wielu kuchniach znajdują się już urządzenia ze stali nierdzewnej, ponieważ metal współpracuje ze wszystkimi typami dekoracji. Może być tak samo w domu, w nowoczesnej kuchni lub kuchni wiejskiej, w zależności od tego, jak wiele używasz i jak z niego korzystać.
• Przyjazny dla środowiska - Stal nierdzewna podlega całkowitemu recyklingowi, więc nie będziesz składować składowiska, jeśli zdecydujesz się ponownie przebudować później.
• Łatwa instalacja - W większości przypadków blaty są stworzone specjalnie dla Twojej kuchni. Producenci tną arkusze stali, aby dopasować je do specyfikacji rozmiaru. Są one następnie wykorzystywane w drewnianej konstrukcji.

Kilka wad…

Wszystkie materiały będą miały wady dla niektórych konsumentów.

• Zadrapania i wgniecenia - Podobnie jak inne materiały na blacie, stal nierdzewna będzie rysować. Większość stali nierdzewnej w kuchni ma szczotkowaną powierzchnię, która pomaga ukryć drobne rysy. Mimo to powierzchnia będzie wyglądać inaczej z upływem czasu i użytkowania. Ponadto poważne uderzenia w powierzchnię mogą powodować wgniecenia.
• Niszczenie noży - Chociaż można ciąć na blacie rzeźniczym, jak również na innych, nie można tego zrobić na blacie ze stali nierdzewnej. Materiał stępi i zniszczy twoje noże.
• Hałas - Blaty ze stali nierdzewnej mogą być nieco „głośniejsze” niż inne przy cięciu, tłuczeniu lub rzucaniu przedmiotów bezpośrednio na metal.
• Przemysłowy wygląd - Wielu właścicieli domów może chcieć profesjonalnej kuchni, ale tak naprawdę nie chcą przemysłowego wyglądu, jaki zapewniają duże ilości stali nierdzewnej. Mimo to stal nierdzewna doskonale komponuje się z innymi materiałami kuchennymi i może być łatwo używana w połączeniu z innymi powierzchniami blatu, aby utrzymać przestrzeń ciepłą i zachęcającą.

Opcje wykończenia

Podczas gdy szczotkowana stal nierdzewna jest najczęściej wybieranym blatem dzięki łatwiejszej konserwacji, dostępnych jest wiele innych rodzajów wykończeń, takich jak antyczne matowe lub polerowane, które są satynowe lub lustrzane. Oczywiście, im lżejsze będzie twoje wykończenie, tym więcej czasu będziesz spędzać na polerowaniu odcisków palców.

Podobnie jak w przypadku innych materiałów na blaty, stal nierdzewna oferuje kilka opcji wykończenia krawędzi. Najczęściej jest to 1,5-calowe opakowanie, które naśladuje głębokość standardowego blatu, wykorzystując łagodną krawędź kwadratową. Inne opcje to skośna krawędź, zaokrąglona lub zaokrąglona krawędź lub w ogóle metal na krawędzi.

Nie do końca wykończone, niestandardowe blaty ze stali nierdzewnej oferują również możliwość posiadania w pełni zintegrowanego zlewu utworzonego w blacie. Dzięki tej niestandardowej opcji zlew i licznik są jednym kawałkiem, a między ladą a zlewem nie ma zrozumiałego szwu. Oczywiście jest to bardziej kosztowna opcja.

Koszt stali nierdzewnej

Stal nierdzewna nie jest ani najtańszą opcją na blacie, ani najdroższą, ale ma tendencję do pojawiania się na wysokim poziomie w porównaniu do niektórych innych materiałów, takich jak marmur. Zazwyczaj to koszty powierzchni od 70 do 150 USD za stopę kwadratową zainstalowany. Twoja cena będzie zależeć od grubości metalu, jego wykończenia, rozmiaru instalacji i wszelkich innych niestandardowych opcji, które wybierasz, notatki Five Star Stone Inc.

Jeśli myślisz o użyciu stali nierdzewnej, zwłaszcza na wyspie, możesz zaoszczędzić pieniądze, badając, co mają do zaoferowania firmy dostarczające produkty do restauracji. Wiele profesjonalnych kuchni używa samodzielnego stołu ze stali nierdzewnej jako stanowiska pracy, co może zaspokoić Twoje potrzeby przy znacznie niższych kosztach.

Istnieje kilka dodatkowych kosztów instalacji takich robocizny, a także metalowe elementy złączne, kleje, pasty, nakrętki, śruby i śruby. Improvenet mówi, że średni koszt dostaw na około 100 stóp kwadratowych blaty ze stali nierdzewnej to 265,88 $.

Czyszczenie

Chociaż można kupić wszystkie rodzaje specjalnych środków czyszczących do stali nierdzewnej, nie są one konieczne. Według Kitchn, prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz, aby naturalnie oczyścić i utrzymać blaty ze stali nierdzewnej. Przede wszystkim wystarczy codzienne czyszczenie za pomocą wilgotnej gąbki kuchennej lub ściereczki do czyszczenia. Aby wypracować dobry połysk, zbierz:

• woda
• Ściereczka do naczyń
• Płyn do mycia naczyń
• Proszek do pieczenia
• Ocet winny
• Miękkie nylonowe szorowanie lub miękka szczecina
• Ręcznik do naczyń lub ściereczka z mikrofibry
• Olej mineralny lub oliwa z oliwek

Zacznij od wytarcia powierzchni ciepłą wodą odrobinę mydła w płynie.

Następnie wykonaj lekki peeling sodą oczyszczoną i octem, używając nieściernego materiału lub szczotki szorującej w kierunku ziarna. Nigdy używaj ściernych środków czyszczących, wełny stalowej lub szorstkiego szorowania do czyszczenia stali nierdzewnej. Użyj czystej wilgotnej ściereczki do naczyń do spłukania powierzchni, a następnie wysusz ją ręcznikiem papierowym lub ściereczką z mikrofibry, również w kierunku ziarna. Pomaga to zapobiec powstawaniu smug.

Na koniec poleruj powierzchnię, wkładając niewielką ilość oleju mineralnego lub oliwnego na czystą szmatkę. Zastosuj olej w kierunku ziarna, a następnie użyj czystej strony szmatki, aby polerować powierzchnię. Ten krok uniemożliwi odciski palców.

Aby usunąć kamień wapienny, najlepiej użyć rozcieńczonego octu i osadów kawy, oczyścić obszar sodą oczyszczoną. Stosowanie bezchlorowego środka do czyszczenia szkła to także inny sposób na uzyskanie szybkiego połysku.

Czy mogę zrobić DIY?

Zaleca się profesjonalną instalację, chyba że masz doświadczenie w instalacjach budowlanych i kuchennych. To powiedziawszy, czy możesz to zrobić samodzielnie, zależy również od złożoności projektu i jego wielkości.

Jeśli po prostu instalujesz nowy top na swojej wyspie lub niewielką część kuchni, możesz to zrobić samodzielnie. Istnieje wiele filmów online na temat kroków, które należy podjąć. Po dokładnym pomiarze i zaplanowaniu projektu będziesz musiał współpracować ze swoim lokalnym sklepem z wyrobami metalowymi, aby uzyskać wierzch i owinąć go wokół drewnianej podstawy.

Aby uzyskać większe oszczędności, możesz zdecydować się na zakup zlewu ze stali nierdzewnej z przedłużoną płytą spustową po każdej stronie. Chociaż nie jest to blat ze stali nierdzewnej, jest to okazyjna okazja, aby dodać trochę stali do projektu kuchni za dużo mniej pieniędzy.